Peak EPIC EAA – Erfahrungs und Testbericht

PEAK EPIC EAA – Vor kurzem hat Peak erst drei neue Geschmäcker der EAA TST released, die wir natürlich alle getestet haben. Doch jetzt wurden unter der EPIC Serie, unter der auch der legendäre EPIC PUMP erschienen ist, gleich nochmal EAAs auf den Markt gebracht. Der Unterschied zu fast allen EAA Supplementen, die von den übrigen namenhaften Herstellern verkauft werden, liegt im Aminoprofil. Hier wurde die EAA-Matrix der Master Amino Pattern ® Sequenz (MAP) gewählt, welche von Prof. Dr. Luca-Moretti ursprünglich für medizinische Zwecke entwickelt wurde. Die besondere Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren sorgt für eine Verfügbarkeit von 99% und für eine Aufnahme in weniger als 25 Minuten nach Einnahme. Eine Übersicht über die Master Amino Pattern ® Sequenz, deren Besonderheiten und einen ausführlichen Test aller Geschmackssorten der EPIC EAAs findest in diesem Artikel.

Eine kurze Übersicht zur Master Amino Pattern ® Sequenz (MAP)

Da die EPIC EAAs von Peak nach dem Vorbild der MAP zusammengesetzt sind, möchten wir euch natürlich hierüber einen kurzen Überblick verschaffen.

Wenn man nach der optimalen Verteilung der begehrten essentiellen Aminosäuren (EAAs) sucht, stößt man immer wieder auf den Master Amino Pattern ® Complex, welcher von Prof. Dr. Moretti ursprünglich für medizinische Zwecke entwickelt wurde. Ziel war es eine Aminosäurenprofil zu entwickeln, dass den Körper so wenig wie möglich belastet und aber gleichzeitig dafür sorgt, dass genügend Aminosäuren zur Verfügung gestellt werden, damit körpereigenes Protein nicht abgebaut wird.

Nahrungsprotein in Form von Fleisch, Fisch, Ei, Milch, Soja, Erbsen, Reis usw. Wird immer nur zu einem gewissen Teil vom Körper für aufbauende – also anabole – Prozesse verwendet. Nämlich maximal so viel, wie es aufgrund einer limitierenden Aminosäure möglich ist. Der Rest wird über Niere und Leber abgebaut.

Hoher Proteinkonsum lässt somit, wie längst bekannt, Niere (Harnstoffzyklus) und Leber ordentlich Arbeiten, da die, vor allem überschüssige, Aminosäuren verstoffwechselt werden muss. Was für einen gesunden Menschen kein Problem darstellt – tut es wirklich nicht, wer keine eingeschränkte Nieren- oder Leberfunktion hat, braucht sich hierüber keine Gedanken zu machen – kann für einen Menschen mit Nieren- oder Leberproblemen ganz anders aussehen. Hier muss das Ziel sein soviel Aminosäuren wie nötig zuzuführen, ohne dabei zu großen Überschuss zu haben, der die Organe mehr arbeiten lassen muss.

Eine ganz andere Anwendung der MAP liegt bei Reduktionsdiäten mit hohen Kaloriendefizit. Um noch mehr Kalorien zu sparen, ohne aber seine Proteinzufuhr zu vernachlässigen, macht es Sinn nur die Aminosäuren in der Zusammensetzung zuzuführen, die der Körper für die Proteinsynthese benötigt, da die übrigen Aminosäuren via Gluconeogenese zu Energie umgewandelt werden und somit genauso genutzt oder aber eben gespeichert werden wie Zucker.

Der MAP Complex wurde so zusammengesetzt, dass keine limitierende Aminosäure vorhanden ist und somit die gesamte Menge für anabole Prozesse verwendet werden kann. 

Wie kam man nun auf exakt dieses Aminoprofil. Prof. Dr. Moretti hat hier den Weg über die Stickstoffausscheidung gewählt. Je weniger Stickstoff bei der Aminosäurenaufnahme entsteht, desto mehr der Aminosäuren werden vom Körper direkt verbaut. Nach Einnahme des MAP Complex wird lediglich 1% Stickstoff ausgeschieden. 99% werden zur Proteinsynthese verwendet.

Die ZUSAMMENSETZUNG der PEAK EPIC EAAs im Detail

Nun, da ihr bestens über die Master Amino Pattern ® Sequenz im Allgemeinen informiert seid, können wir uns die Zusammensetzung detailliert anschauen. In den EPIC EAAs sind zu knapp 74% die acht essentiellen Aminosäuren Leucin (14,6%), Valin (12,2%), Isoleucin (10,9%), Lysin (10,7%), Phenylalanin (9,4%), Threonin (8,1%), Methionin (5,1%) und Tryptophan (2,7%) in der L-Form enthalten. Die übrigen 29% teilen sich Zitronen- und Apfelsäure, etwas Aroma, die unbedenklichen Süßungsmittel Sucralose und Acesulfam-K, sowie der Emulgator Sojalecithin. Bei der Geschmacksrichtung Dargonfruit ist noch Rote-Bete Pulver als Farbstoff enthalten und bei White Tea Peach noch etwas Tee-Extrakt aus Tee Blättern.

Die EPIC EAA sind vegan. Somit haben Aminosäuren enthalten, die entweder über Fermentation pflanzlicher Rohstoffe hergestellt oder synthetisiert wurden. Die Herstellungsarten geben sich qualitativ keinen Unterschied.

EAAs pro 100g

Zutaten: L-Leucin (14,6%), Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure), L-Lysin-Hydrochlorid (12,8%), L-Valin (12,2%), L-Isoleucin (10,9%), L-Phenylalanin (9,4%), L-Threonin (8,1%), L-Methionin (5,1%), L-Tryptophan (2,7%), Säureregulator (Kaliumcitrat), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam-K), Farbstoff: Rote Beete Pulver (nur bei Dragonfruit), Weißer Tee Extrakt (Blätter) (nur bei White Tea Peach), Emulgator (SOJAlecithine).

Da wir eine besondere Sequenz  der essentiellen Aminosäuren in den EPIC EAAs haben, bei der 99% in die Proteinsynthese gehen, findet hier kein Vergleich mit dem Profil anderer Nahrungsergänzungsmittel wie Whey statt. Da wir die Studien mal gecheckt haben, die dies belegen, können wir am Aminoprofil natürlich nichts aussetzen. Beim Anteil der Aminos im Pulver von gut über 70% wegen wir uns auch im ordentlichen Bereich. Wenn Löslichkeit und Geschmack noch gut sind, dann sind wir komplett zufrieden. Aber dazu gleich mehr.

VERPACKUNG und ETIKETT der EPIC EAA

Die Dosen der PEAK EPIC EAA Sorten sind anders als die EAA TST in blau schwarz gehalten und enthalten 280g. Die Dose an sich wirkt sehr hochwertig, ist stabil und schließt optimal ab. Das Etikett ist sehr übersichtlich gestaltet und die Schrift klar und gut leserlich. Alle relevanten Produktinfos sind auf dem Etikett abgedruckt. Die Zutaten enthalten sogar den Anteil der jeweiligen Aminosäure in Prozent. Dazu sind die essentiellen Aminosäuren noch mit der jeweiligen Menge pro Portion auf das Milligramm genau tabellarisch angegeben. Auch hier finden wir unter dem Deckel ein Frischesiegel, welches das Pulver luftdicht verschließt. Insgesamt gefällt uns die Verpackung. Im offenen Regal fällt diese nicht negativ auf.

GESCHMACK, EINNAHME und LÖSLICHKEIT der Peak EPIC EAA im Test

Peak schreibt als Verzehrempfehlung „Für eine Portion mixen Sie 14g (ca. 2 Messlöffel) Epic EAA mit 500ml Wasser in einem Shaker oder einer Trinkflasche.“ Erstmal wird überprüft, ob die Dosierempfehlung mit dem enthaltenen Scoop auch so passt. Und das tut sie echt exakt. Zwei gestrichene Dosierlöffel ergeben 14g. Perfekt, da so die Waage zukünftig bei den Epic EAAs im Schrank bleiben kann.  Wir wären nicht wir, wenn wir das Pulver nicht dem Härtetest unterziehen und es im Glas anrühren würden. Im Shaker lösen kann jeder. Und hier überzeugt Peak mal wieder. Das Pulver ins Wasserglas eingestreut sinkt von ganz alleine Richtung Boden. Kein Aufschwimmen! Kurz etwas gerührt und das Pulver ist fast komplett gelöst. Einzelne kleine Aminokristalle schwimmen noch umher, was aber kein Problem darstellt.

Als Einnahmezeitpunkt schlägt der Hersteller vor das EAA-Getränk kurz vor, während und/oder danach zu verzehren. Ja, kann man machen. Je nachdem wie die Mahlzeit vor und/oder nach dem Training aussieht. Wir empfehlen bei EAAs immer diese gezielt und mit Verstand einzusetzen. Hat man mehr als 3-4 Stunden vor dem Training nichts proteinhaltiges mehr gegessen, dann würden wir eine Einnahme vor dem Training definitiv befürworten. Artet die Trainingsdauer mal wieder aus und du trainierst jenseits der 1,5 Stunden? Dann machen EAAs auch Intra-Workout Sinn. Du bekommst nicht zeitnah nach deinem Workout was proteinhaltiges zwischen die Zähne und hast nicht immer nur Bock auf Proteinpulver wie Whey? EAAs sind dann Post-Workout genau das Richtige für dich. Wo die Supplementation von EAAs zu 100% Sinn macht, ist bei nüchternem oder gefastetem Training und bei Diäten mit hohen Kaloriendefizit, wie die PSMF oder HSD.  Da man hier in die Gefahr läuft den Aminopool zu leeren und vielleicht sogar zu überschreiten. Mit 10g EAAs in der richtigen Zusammensetzung sicher man sich die Muskelproteinsynthese und beugt effektiv dem Katabolismus vor.

Jetzt ist der Geschmackstest dran!

Wir haben natürlich ALLE Geschmackssorten getestet und können euch somit einen optimale Vergleich bieten. Wie immer versuchen wir die Geschmäcker möglichst objektiv zu beschreiben.

Als erstes zum Klassiker Cola. Hier hat Peak ziemlich gut das Aroma von Cola Gummibärchen getroffen. Wer hier das typische Aroma eine Coke erwartet, wird nicht finden was er sucht. Der EAA Nachgeschmack kommt, wie bei allen Aminopulvern, im Nachgeschmack leicht durch, was aber keineswegs störend ist. Das sollte aber jedem bewusst sein, der so ein Produkt kauft. Die Süße ist angenehm und nicht zu stark.

Bei White Tea Peach haben wir wie schon bei den EAA TST einen leckeren frischen Eistee Geschmack. White Tea Peach geht unserer Meinung nach echt immer. Hier ist auch der ganz leicht bittere Aminogeschmack am wenigsten auffallend, da weißer Tee, wie grüner Tee, sowieso eine leicht bittere Note hat.

Zuletzt der Exot unter den EAA Pulvern mit Geschmack. Dragonfruit schmeckt sehr schwer zu beschreiben. Etwas süßer als Cola und White Tea Peach. Vom Aroma her fruchtig. Und zuletzt finden wir, dass der Geschmack auch irgendwie an einen Lolli aus der Kindheit erinnert.

Insgesamt sind alle Geschmackssorten wirklich lecker und nicht nur trinkbar. Wir haben die EPIC EAAs auch mal Personen probieren lassen, die normalerweise keinerlei Sport Supplements konsumieren und auch diese fanden das Getränk gut. Von daher liegt die Qual der Wahl bei euch, wir haben hier keine Sorte von der wir euch abraten, aber drei zu denen wir euch raten können.

Das Fazit zu den EPIC EAA von PEAK

Peak hat hier mal einen etwas neuen Weg eingeschlagen und bietet hier ein EAA Produkt an, was in der Zusammensetzung ursprünglich entwickelt wurde um das Maximum aus den enthaltenen Aminos herauszuholen.

Geschmack und Löslichkeit punkten ebenfalls auf ganzer Linie. Lediglich der Preis trübt etwas das Vergnügen. Mit 19,90 € für 280g und somit knapp 70 Euro pro Kg, sind diese ca. 10-15 Euro pro Kilo teurer als Standard EAA-Pulver. Man muss aber auch ganz klar sagen, dass Produkte die nach der MAP-Sequenz zusammengesetzt sind, für wesentlich höhere Preise angeboten werden und es Hersteller gibt, die ähnlich hohe Preise für EAA-Pulver in schlechterer Zusammensetzung abrufen.

Nach Sichtung der Studien zum Thema MAP und limitierende Aminosäure würden wir besonders im Zusammenhang mit Diäten, in denen man soviel Kalorien wie möglich sparen möchte, zu den EPIC EAAs greifen. Ob der Vorteil bei einem ordentlich gedeckten Proteinbedarf (ca. 2,5g Protein pro kg Körpergewicht) signifikant ist, geht aus den Studien nicht hervor.

Anmerkung: Aktuell gibt es die Epic EAAs noch nicht bei Amazon oder bei uns bekannten Supplement Shops. Ihr könnt sie aber bei Peak im Online Shop bestellen. Sobald sie auf Amazon verfügbar sind, erfahrt ihr es hier bei uns.

ZUSAMMENFASSUNG unseres Test der Peak EPIC EAAs

Einnahme / Geschmack: 9/10 Die Einnahme ist dank optimaler Löslichkeit und enthaltenem Dosierlöffel, der genau das fasst, was auch angegeben ist, denkbar einfach. Die Geschmacksrichtungen sind allesamt gelungen und überdecken den Geschmack der Aminosäuren fast komplett. Dank der sehr gut gewählten Variation bei den Aromen ist für jeden was dabei (Cola als Klassiker – White Tea Peach für jedermann – Dragonfruit für die Fruchtliebhaber). Verglichen mit den übrigen getesteten EAA Produkten liegen die EAA’s von Peak (auch die EAA TST) allgemein im oberen Feld und schmecken etwas besser als Nitro Aminos von ESN und EAAs von Edubily.

Zusammensetzung: 9,5/10 Die Zusammensetzung der Aminosäuren liegt in einer in Studien entwickelten Sequenz vor, die eine Verfügbarkeit zur Proteinsynthese von 99% gewährleistet. Es sind keine künstlichen Farbstoffe oder bedenklichen Süßstoffe enthalten und es wurden nur Rohstoffe in veganer Qualität verwendet, was bei Aminos besonders wichtig ist. Mehr geht nicht.

Preis / Leistung: 7,9/10 Eine Dose mit 280g kostet 19,90 Euro, was einen Kilopreis von 71,07 Euro entspricht. Bei einer Dosierung von 14g pro Portion haben wir 20 Portionen enthalten. Das ergibt einen Portionspreis von knapp einem Euro. Die Epic EAA bewegen sich preislich im oberen Bereich.