More NutritionSonstigesTest

Protein Tortilla Chips von More Nutrition im Test

More Nutrition – oder auch die Quality First GmbH aus Hamburg – ist schon seit LĂ€ngerem bekannt dafĂŒr, Proteinpulver, Supplemente und Lebensmittel mit herausstechendem Geschmack zu entwickeln. Der Hersteller, der beispielsweise mit seinen Chunky Flavour Produkten einige Kunden fĂŒr sich gewinnen konnte, hat nun auch Protein Chips auf den Markt gebracht. Diese sollen das schlechte Gewissen beim Snacken vermeiden, weil sie fĂŒr eine Extraportion an Proteinen und Ballaststoffen sorgen. Doch kommt dabei auch ein guter Geschmack zur Geltung? Wir haben den Test gemacht und verraten genauer, ob More Nutrition hier einen weiteren Hit landen konne.

8.8
(Werbung) höchster Rabatt: SUPPBEWERTUNG
PRO
  • sehr guter Geschmack
  • viel Protein und wenig Fett und KH
KONTRA
  • Hefeextrakt in Sorte Paprika (infos dazu weiter unten)

Was sind More Protein Tortilla Chips?

Bei den More Protein Tortilla Chips handelt es sich im Grunde um eine gesĂŒndere Alternative zu klassischen Tortilla Chips. Als wohl vielseitigste Chipssorte können Tortilla Chips mit Dips, ĂŒberbacken oder auch als Beilage genutzt werden – weshalb es auch kein Wunder ist, dass More Nutrition diesen einen gesunden Touch geben wollte.

Die Protein Chips von More Nutrition sollen mindestens 30 Prozent weniger Fett aufweisen und ohne Palmöl produziert werden, was bereits ein wesentlicher Vorteil gegenĂŒber klassischer Varianten aus dem Supermarkt ist. Doch damit nicht genug: Die More Protein Tortilla Chips bieten mehr Proteine und Ballaststoffe – und lassen sich damit sehr gut in eine proteinreiche ErnĂ€hrung integrieren. In Sachen Geschmack soll der Snack dabei mit klassischen Tortilla Chips mithalten können – was wir natĂŒrlich selbst ausprobieren mussten.

More Nutrition Tortilla Chips

Die Protein Tortilla Chips kommen bisher in zwei Geschmacksrichtungen daher: Nacho Cheese oder Paprika. Es handelt sich um vegane Produkte (nur Sorte Paprika), die in der 50g TĂŒte verkauft werden und der praktischen 6er Box als Vorrat fĂŒr Zuhause zu haben sind. Übrigens: Auch das Aroma Sweet Chilli scheint das Unternehmen noch auf den Markt bringen zu wollen, sodass fĂŒr Auswahl bestens gesorgt sein dĂŒrfte.

Protein Tortillas Nacho Cheese

Inhaltsstoffe und NĂ€hrwerte

Typische Chipssorten aus dem Supermarkt enthalten besonders viel Fett und zeichnen sich durch eine lange Liste an Zutaten aus, die ernĂ€hrungsphysiologisch keine Vorteile auf die Waage bringen. Zudem wird nicht selten Palmöl verwendet: Dieses hat von allen gesĂ€ttigten Speiseölen leider den höchsten Glycidol-FettsĂ€ureester-Wert. Bei der Verstoffwechselung kann vermehrt Glycidol abgespalten werden – ein Stoff, der vom Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung bereits als krebserregend bezeichnet wurde. Umso vorteilhafter also, dass More Nutrition Palmöl bewusst weglĂ€sst! Geht es um die Inhaltsstoffe, bestehen die Chips nach Tortilla Art unter anderem aus:

  • Soja Protein Konzentrat
  • Kartoffelgranulat, Kartoffelflocken und KartoffelstĂ€rke
  • GewĂŒrzmischungen
  • Zucker
  • Dextrose
  • Hefeextrakt
  • Aroma
  • Knoblauchpulver
  • Farbstoff
  • Sonnenblumenöl
  • TapiokastĂ€rke
  • Rosmarinextrakt als Antioxidationsmittel

Es wird deutlich: Im Vergleich zu anderen Chips können sich die Inhaltsstoffe absolut sehen lassen. Vorteilhaft finden wir etwa, dass Rosmarinextrakt als natĂŒrliches Konservierungsmittel zum Einsatz gebracht wird. Die NĂ€hrwerte fallen im Vergleich zu anderen Chips ebenfalls positiv auf:

So enthalten die More Nutrition Protein Tortilla Chips beispielsweise auf 100g gerechnet nur die HĂ€lfte an Fett und 20g weniger Kohlenhydrate. Doch weitaus interessanter ist: WĂ€hrend vergleichbare Chips auf 100g nur etwa sechs Gramm Protein vorweisen, kann sich die Alternative von More Nutrition mit fast 29g Protein wirklich sehen lassen! Allein deshalb lohnt es sich vermutlich, dem Produkt eine Chance zu geben.

NĂ€hrwerte aufgelistet

NĂ€hrwerte Nacho Cheese pro Portion pro 100 g
Brennwert 445 kJ / 106 kcal 1778 kJ / 423 kcal
Fett 3,5 g 13,9 g
davon gesÀttigte FettsÀuren 0,6 g 2,6 g
Kohlenhydrate 9,9 g 39,6 g
davon Zucker 0,5 g 2,0 g
Ballaststoffe 2,2 g 8,7 g
Eiweiß 7,6 g 30,6 g
Salz 0,9 g 3,5 g
 
NĂ€hrwerte Paprika pro Portion pro 100 g
Brennwert 433 kJ / 103 kcal 1722 kJ / 412 kcal
Fett 2,9 g 11,4 g
davon gesÀttigte FettsÀuren 0,3 g 1,1 g
Kohlenhydrate 10,8 g 43,3 g
davon Zucker 0,8 g 3,3 g
Ballaststoffe 2,5 g 10,0 g
Eiweiß 7,3 g 29,1 g
Salz 0,71 g 2,8 g

Nicht alle Sorten sind vegan, sodass KĂ€ufer genauer auf die Inhaltsstoffliste achten sollten. Denn: Die Sorte Nacho Cheese beispielsweise enthĂ€lt auch KĂ€se und Milchprotein – und ist damit nicht unbedingt fĂŒr jeden geeignet.

 

Vor und Nachteile

Vorteile

  • Im Vergleich zu normalen Tortillas etwas geringere Menge an Kalorien
  • Wesentlich weniger Fett und Kohlenhydrate!
  • Deutlich mehr Protein enthalten
  • Sehr guter Geschmack (dazu mehr nachfolgend)

Nachteile

  • Wir haben auch einen eher kleinen Punkt gefunden, den wir nicht ganz so gut finden. Dieser trifft allerdings nur auf die Sorte Paprika zu. Es geht darum, dass bei dieser Sorte Hefeextrakt verwendet wurde – dieses bringt eine geschmacksverstĂ€rkende Wirkung mit. Hefeextrakt muss nicht als GeschmacksverstĂ€rker angegeben werden und wird von Foodwatch nicht als ungesund eingestuft. Der hĂ€ufige Ersatz von GeschmacksverstĂ€rkern durch das natĂŒrliche Hefeextrakt kann allerdings wegen der enthaltenen GlutaminsĂ€ure den Appetit anregen. Obwohl der Hersteller sicher gute GrĂŒnde fĂŒr den Einsatz des Hefeextraktes hat, wĂŒrden wir uns wĂŒnschen, dass dieser in Zukunft vielleicht eine andere Lösung findet. Dies könnte sich allerdings auch auf den Geschmack auswirken. Daher gilt, wie eigentlich bei allen Genussmitteln: Die Tortilla Chips trotz ihrer vorteilhaften Inhaltsstoffe am besten nur in Maßen genießen!

More Protein Tortilla Chips Test

Wie bereits erwĂ€hnt, fallen hier die NĂ€hrwerte deutlich besser aus, als bei herkömmlichen Chips dieser Art. Auch geschmacklich bieten die Snacks von More Nutrition einen wesentlichen Vorteil, wie uns im Test aufgefallen ist: Beide Sorten haben uns sehr lecker geschmeckt. Beide Geschmacksrichtungen kommen dabei sehr nahe an das heran, was man von herkömmlichen Tortilla Chips gewohnt ist. GesĂŒnder snacken bedeutet also keineswegs, dass man Abstriche in Bezug auf das Aroma machen muss.

Protein Tortilla Paprika im Test

Die Variante Paprika schmeckt dabei sehr angenehm nach Paprika – das Aroma macht sich sehr leicht bemerkbar und ist definitiv nicht scharf. Gleichzeitig schmecken die Chips aber auch nicht unangenehm sĂŒĂŸ. Geht es um die Variante Nacho Cheese, duftet und schmeckt diese leicht nach KĂ€se. Auch hier wirkt das Aroma nicht zu intensiv, sondern genau richtig. Knusprig genug sind beide Varianten.

Protein Tortilla Nacho Cheese Test

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Fazit

Mit den More Protein Tortilla Chips hat sich eine sehr gute Alternative zu klassischen Tortillas gefunden. Denn: Geschmacklich und auch in Bezug auf die Konsistenz erweisen sich die protein- und ballaststoffreichen Chips als genauso gut, wie herkömmliche Tortilla Chips. Obwohl der Brennwert hier fast genauso hoch ausfĂ€llt, sind weniger Kohlenhydrate und Fett enthalten – und das bei deutlich mehr Protein! Beide Sorten haben gleichermaßen ĂŒberzeugt, weshalb echte Tortilla Chips Liebhaber bei More Nutrition sicher neue Favoriten-Snacks finden werden.

 

Supplement-Bewertung

Bastian ist seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlicher Fitnesssportler und gerade in der Weiterbildung zum ErnĂ€hrungsberater und Fitnesstrainer B-Lizenz. Zu seinen Schwerpunkten zĂ€hlen Fitness und Supplement-News. Unser Experte fĂŒr Supplement-Tests und News aus dem Fitness Bereich. Seit 2018 gehören auch Tests mit CBD Produkten zu seinem Aufgabengebiet.

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