Liquid Egg – Unsere Erfahrungen und Test mit dem Ei-Protein

Das Protein Liquid aus Eiklar-Protein von NovoX sollte einigen von euch bereits seit der FIBO 2017 ein Begriff sein. Damals noch bekannt als „Protein Boost“. Bei der FIBO 2019 präsentierte NovoX das Protein Liquid im neuen Gewand und mit der neuen Produktbezeichnung „X-Protein-Liquid“. Zudem gibt es seither nun endlich zwei Varianten. Einmal mit 30g Protein pro Portion und einmal mit 60g. Aber um was handelt es sich bei den Produkten von NovoX und was ist der Unterschied zu herkömmlichen Produkten, wie z.B. Whey Protein? Wir haben einige Produkte des Herstellers unter die Lupe genommen und ausgiebig getestet. Beim heutigen Test geht es um den Protein Liquid „X-Protein Liquid“. Was drin steckt, wo die Vorteile dieses Protein Supplements liegen und wie sich alle Geschmacksrichtungen  – jap, wie haben echt alle getestet – schlagen, verraten wir euch im folgenden Test.

NOVO-X Liquid Test

Produktkategorie	Egg Protein (Eiklar Protein)
Hersteller	Novox Deutschland
Inhalt	300 ml
Portionen	nach Belieben
Geschmacksrichtungen	derzeit 9 Geschmacksrichtungen
Einnahmeempfehlung	nach Belieben

Um was handelt es sich genau beim NovoX Protein Liquid?

NovoX ist eine Marke der EGGY FOOD GmbH & Co. KG, die wiederum in direkter Verbindung zum Hersteller „Ovobest“ steht, der einer der führenden Herstellern für Eiprodukte in Europa ist. Die Marke umfasst Flüssig-Eiweiß mit und ohne Geschmack, aber auch getrocknetes Ei-Protein-Pulver und noch weitere Nahrungsergänzungsmittel. Das Interessante dieser Produkte ist, dass sie einen sehr hohen Proteingehalt aufweisen, zudem aber – je nach Produkt – komplett bis nahezu Fett und Kohlenhydrat frei sind. Gerade in Diätphasen könnten diese Produkte eine Alternative zu anderen Supplementen sein. Für Veganer sind sie aber eher weniger geeignet 🙂

Die Verpackung des liquid Egg Proteins

Die Verpackung unterscheidet sich hier vollkommen von unseren bereits getesteten Supplementen, denn hier haben wir einen TetraPak vor uns stehen. Die Farbe des Tetrapacks ist in weiß und je nach Geschmacksrichtung in einer weiteren Farbe gehalten. Insgesamt ist das neue Design schlicht, klar, modern und wirkt sehr hochwertig. Hier gab es wirklich eine deutliche Steigerung zum alten Layout. Die Proteinangabe von 60 Gramm bzw. 30 Gramm ist nach wie vor gut leserlich auf der Front abgedruckt. Genauso wie wichtige Produkteigenschaften, wie „Laktose frei“, „Kohlehydrat frei“ und „Gluten frei“. Auf den Seiten sind die Nährwertangaben, sowie die Zutaten und Hinweise zur Lagerung in deutscher und in englischer Sprache abgedruckt. Das Aminosäurenprofil passt logischerweise nicht mehr auf die Verpackung – hier hat der Hersteller aber darauf verwiesen, diese Angaben auf der Herstellerseite anzusehen.

Kurze Hinweise zur Verwendung und Lagerung: Der Protein Boost ist natürlich pasteurisiert, deswegen muss keine Kühlung erfolgen! Ihr könnt die Verpackung quasi auch einige Monate in der Wohnung stehen lassen (natürlich das Haltbarkeitsdatum im Auge behalten). Solltet Ihr die Verpackung jedoch geöffnet haben, empfiehlt der Hersteller die Lagerung im Kühlschrank und innerhalb von 24 Stunden aufzubrauchen. Durch den Schraubverschluss auf der Oberseite könnt ihr die Verpackung wieder leicht verschließen. Das Haltbarkeitsdatum ist oben am Falz der Verpackung angebracht.

Die Inhaltsstoffe des NOVO-X Liquid Protein Boosts

Die Hauptzutat, nämlich ganze 96%, ist Hühnereiklar. Als Säuerungsmittel kommt Zitrönensäure zum Einsatz, zudem Aromen (bei den meisten Geschmäckern „natürliche Aromen“, sowie das Süßungsmittel Sucralose und als Konservierungsmittel dient Natriumbenzoat. 

Die Nährwerte

Von den Nährwerten kann man beim NovoX Protein Liquid wahrlich nicht meckern! Hier finden wir pro 100 ml satte 20 bzw. 10 Gramm Eiweiß – so gut wie KEIN Fett und KEINE Kohlenhydrate! Für eine kohlenhydratarme Diät natürlich perfekt. Falls ihr euch fragt, wieso hier bis zu 20 Gramm Protein pro 100 ml enthalten sind und beim Eiklar nur 10 Gramm Protein pro 100 ml. Beim NOVO-X Liquid handelt es sich um konzentriertes Eiklar, dem noch etwas Flüssigkeit entzogen wurde – deswegen finden wir diese hohe Proteinmenge von 20 Gramm Protein/100 ml.

Der Geschmack der NOVO-X Liquid Produkte

Im folgenden Abschnitt haben wir alle 9 Sorten getestet.

Wir haben lange überlegt, wie wir den Geschmack aller Sorten am besten beschreiben können – nachdem wir 3 Sorten probiert hatten, kamen wir zum Entschluss, dass der Geschmack des Protein Liquids doch sehr stark an einen Joghurt-Drink erinnert. Also wenn ihr irgendwelche Bedenken haben solltet, dass es nach Ei schmeckt – NEIN! Wir würden behaupten sogar, dass 9 von 10 Personen nicht merken würden, dass dieses Getränk zu 96% aus Eiklar besteht!

Nachfolgend schildern wir euch unsere Erfahrungen mit den verschiedenen Geschmäckern:

Generell können wir von allen Geschmäckern sagen, dass sie, wie gesagt eher an Magerquark, vermischt mit etwas Wasser und Flavdrops erinnern und alle die gleiche Konsistenz haben. Alle Geschmacksrichtungen haben aufgrund der Zitronensäure eine „leicht Zitronige-Note“ und sind cremig in der Konsistenz und nicht richtig flüssig, wie z.B. Whey Protein.

Geschmack Vanilla 8,5/10

Beim Geschmack Vanille dominiert etwas die enthaltene Zitronensäure. Der Vanille Geschmack und auch der Geruch könnten etwas ausgeprägter sein. Ansonsten konnten wir nichts Negatives am Geschmack, sowie bei der Konsistenz feststellen. Die Konsistenz ist bei allen Geschmacksrichtungen etwas gleich cremig.

Geschmack Cherry 9,0/10

Obwohl ich persönlich nicht sehr auf Kirsch oder Cherry Geschmack stehe, hat mich diese Geschmacksrichtung positiv überrascht! Der Kirschgeschmack harmoniert gut mit der enthaltenen Zitronensäure und keine Spur einer künstlichen Note. Erinnert ein bisschen an Joghurt mit Kirschgeschmack 🙂 Unser Lieblingsgeschmack!

Geschmack Mango 8,5/10

Aufgrund des natürlichen Mango-Aromas schmeckte diese Geschmacksrichtung auch sehr natürlich. Der leicht säuerliche Geschmack harmoniert gut mit dem Mango Aroma. Sehr lecker und am besten kalt trinken.

Geschmack Lemon 8,0/10

Beim Geschmack Lemon war definitiv ein „Lemon-Geschmack“ wahrzunehmen, der absolut natürlich schmeckte. Für Leute die auf Lemon Geschmack stehen dürfte diese Geschmacksrichtung mit Sicherheit interessant sein. Besonders gut gekühlt an heißen Tagen sehr lecker. Einem Tester von uns war diese Geschmacksrichtung aufgrund der enthaltenen Zitronensäure + Lemon etwas zu säuerlich. Wer da also empfindlich ist, lieber eine andere Sorte wählen!

Geschmack Raspberry 9,5/10

Die Geschmacksrichtung Raspberry gehört ebenfalls zu den Überraschungskandidaten. Der fruchtige und überhaupt nicht künstliche Himbeergeschmack harmoniert einfach hervorragend mit der Säure, der enthaltenen Zitronensäure. Gut gekühlt eine sehr leckere proteinhaltige Erfrischung an warmen Tagen. Kleiner Tipp: Zusammen mit etwas Mandelmilch und tiefgefroren Himbeeren bekommt man einen richtig geilen Shake!

Geschmack Orange 8,5/10

Auch beim Orangen-Geschmack schmeckt man deutlich den Orangen-Geschmack. Dass es sich hier um Egg Protein handelt, lässt sich quasi nicht nachvollziehen, denn der Geschmack erinnert eher an Joghurt mit Orange. Auch die Farbe setzt sich durch das enthaltene Kurkumin von den anderen Geschmäckern ab.

Geschmack Apple 8,5/10

Der Geschmack Apfel hat uns zu guter letzt nochmal durch seinen sehr natürlichen Geschmack überrascht. Auch hier finden wir natürliche Aromen, die einen sehr natürlichen und leckeren  Apfel-Geschmack hervorrufen. Insgesamt können wir sagen, dass uns bis auf 1-2 Sorten alle Geschmäcker wirklich gut geschmeckt haben! Wir würden behaupten, dass 9 von 10 Leute nicht darauf kommen würden, dass es sich hier um einen „Egg-Protein-Drink“ handelt.

Novo-x Pure Egg White

Beim Novo-x Pure Egg White handelt es sich um pures Eiklar. Dieses eignet sich eher zum Kochen, als zum trinken – wenn ihr natürlich möchtet, könnt ihr es auch direkt trinken 🙂 Hier besteht jedenfalls keine Gefahr einer Salmonellen-Vergiftung, denn das Pure Egg White wurde natürlich pasteurisiert und ist auch ohne Kühlung mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte das Pure Egg allerdings im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden! Der Vorteil ist hier, dass außer etwas Salz keinerlei Zusatzsstoffe verwendet wurden. In der 500 Gramm Packung befinden sich ganze 16 Eiklar.

Fazit zum Test von NOVO-X Liquid Protein Boost

Das Novo-x Liquid Protein stellt eine gute Alternative zu den herkömmlichen Supplements, wie Whey oder Sojaprotein dar. Gerade für Personen, die keine Milchprodukte vertragen, bieten sich die Supplemente von NovoX an. Auch in unserem Test konnte das Protein Liquid gut abschneiden. Geschmacklich wurden wir teilweise wirklich positiv überrascht, wobei dem ein oder anderen Tester 1-2 Geschmäcker etwas zu säuerlich waren. Was die Nährwerte des NOVO-X Liquids anbelangt, sind diese wohl unschlagbar! Denn der Proteingehalt liegt bei 10 bzw. sogar 20 Gramm pro 100 ml und sagenhaften 30 bzw. 60 Gramm Protein pro Packung. Zudem ist dieses Produkt praktisch frei von Kohlenhydraten und Fetten. Den einzigen Kritikpunkt den wir äußern können, ist der Konservierungsstoff „Natriumbenzoat“ – dieser Konservierungsstoff ist natürlich zugelassen und kommt in vielen Wurstwaren, Konserven und auch in Erfrischungsgetränken vor und es ist wahrscheinlich auch nicht anders möglich Eiklar über einen längeren Zeitraum zu konservieren. Preislich liegen wir beim Einzelkauf bei 2,99 Euro für eine Packung der 60g Protein Variante und bei 2,49€ für die 30g Protein Variante mit je 300 ml Inhalt. Nimmt man den 12-er Pack kommt die 60g Protein Variante nur noch auf 2,50€ und die 30g Protein Variante nur noch auf 2,08€ pro Stück  Ein Tipp noch von uns: Kalt genießen!

Welcher Geschmack hat euch am besten geschmeckt? Schreibt es gerne in die Kommentare 🙂