GannikusProteinpulverTestWhey Protein

VERUM Whey: Unser Test zum Gannikus Whey

Unser ausführlicher Test zum Verum Whey von Gannikus Original

Wer hätte es gedacht, dass die größte deutschsprachige Supplement-Test-Plattform Gannikus mal ein ganze Reihe an Nahrungsergänzungsmitteln rausbringen wird? Mit einem Booster (Galenikus) hat man ja ehrlich gesagt schon lange gerechnet, bzw. ihn erhofft. Aber dass man sich auch in das Haifischbecken der Proteinpulver wagt, hat uns überrascht.

Das Whey Protein gehört bekanntlich seit eh und jeh zu den Basics in Kraftsport und Bodybuilding. Seit einiger Zeit wird es auch immer mehr von Fitnessbegeisterten und Gesundheitsbewussten verwendet. Dazu hat wahrscheinlich die starke Entwicklung des Geschmacks von Proteinshakes beigetragen, der immer mehr an leckere Milchshakes in allen nur vorstellbaren Geschmacksrichtungen erinnert, als an funktionale Nahrungsergänzung. Entsprechend ist auch der Markt hart umkämpft und man muss schon wirklich „einen raushauen“ um hier hervorzustechen.

Grund genug für uns in einem ausführlichen Test unsere Erfahrungen mit dem Verum Whey zu sammeln und mit euch zu teilen.

PRO
  • Für ein Whey Konzentrat hoher Proteingehalt und gut Werte
  • Tolle Cremigkeit
  • Fairer Preis
  • Sehr guter bis guter Geschmack und ausgewogene Süße
KONTRA
  • Etwas weniger beim Aroma der Standardsorten im Vergleich zu Butterkeks
Produktkategorie Whey Protein Konzentrat
Hersteller Gannikus Original
Inhalt 1 Kg
Portionen 28 Portionen
Geschmacksrichtungen derzeit 7 Geschmacksrichtungen
Einnahmeempfehlung 35 Gramm laut Hersteller

Was ist das Gannikus Original Verum Whey?

Beim Gannikus Original Verum Whey handelt es sich um ein Whey Konzentrat. Sprich um konzentriertes Molkenprotein. Molke stellt in der Milch neben Kasein die zweite Proteinfraktion dar, die bei der Käseherstellung übrig bleibt. Die Molke wird über mehrere Verarbeitungsschritte konzentriert, bis man vorwiegend Molkenprotein erhält.

Über verschiedene Filtrationsvorgänge lassen sich - je nach Aufwand - Proteinanteile von 70% bis 80% erzielen. Die 6% bis 8% Kohlenhydrate und 4% bis 7% Fett bekommt man über Filtration nicht entfernt. Dazu benötigt es weitere Verarbeitungsprozesse, die das Protein isolieren. Das Endergebnis wäre dann ein Whey Protein Isolat, das aber für die aller wenigsten vom Preis-/Leistungsverhältnis wirklich Sinn macht.

Molkenprotein eignet sich aufgrund seiner hohen biologischen Wertigkeit von 104 bis 110 und einem PDCAAS von 1.0 optimal zum Aufbau von Muskulatur. Die leichte Verdaulichkeit und somit schnelle Verfügbarkeit macht es zur optimalen Proteinquelle rund um das Training zur Stimulation der Muskelproteinsynthese.

Genug Allgemeines, zurück zum Verum Whey. Unter Betrachtung der Nährwerte tippen wir mal, dass als Hauptbestandteil ein WPC 80 zum Einsatz kam. Das bedeutet ein Whey Protein Concentrate mit 80% Proteinanteil. Hier wurde also zum hochwertigen Whey Konzentrat Rohstoff gegriffen. Eine Stufe unterhalb würde sich das WPC 70 ansiedeln.

 Die Verpackung

Beim Verum Whey hat Gannikus auch auf das unverkennbare Design gesetzt. Mattes schwarz, der Krieger Helm zentral auf der Front und große klassische Lettern mit Serifen unterstreichen den Charakter der Marke.

Gannikus Verum Whey-Test und Erfahrungen

Das Verum Whey wird im 1 Kg Standbeutel angeboten. Sehr cool finden wir, dass Gannikus sich für einen extrem praktischen Klett- anstelle des klassischen Zipverschluss entschieden hat. Diese Verschlussart ist relativ neu und bei noch nicht allzu vielen Herstellern zu finden. So banal es auch klingen mag, aber im Alltag spart es einiges an Nerven, wenn es um das Verschließen des Beutels geht.

Auf der Rückseite findet man sehr übersichtlich dargestellt alle notwendigen Informationen. Neben Nährwerten, Zutaten und der Zubereitungsempfehlung ist auch das vollständige Aminosäurenprofil angegeben.


Die Inhaltsstoffe des Verum Wheys

Bei jemandem, der einige Jahre lang ambitioniert die Inhaltsstoffe anderer Hersteller unter die Lupe genommen hat, darf man eigentlich nichts finden, was zu kritisieren wäre. Und ohne lang um den heißen Brei herumzureden: So ist es auch. Die Zutaten sind mehr als überschaubar und es ist absolut nichts enthalten, was in einem Whey Protein nichts zu suchen hat.

Von den Inhaltsstoffen absolut spitze. Es ist nichts unnötiges enthalten und das was enthalten sein muss, wurde in Form hochwertiger Rohstoffe realisiert.
Je nach Geschmacksrichtung sind 91% bis 97% Molkenproteinkonzentrat enthalten. Daneben finden wir bei allen Sorten Aroma, Xanthan als Verdickungsmittel für mehr Cremigkeit, etwas Speisesalz, Sonnenblumenlecithin als Emulgator (damit sich das Pulver auch gut löst) und natürlich Süßungsmittel in Form von Acesulfam K und Sucralose. Bei Vanillecreme ist als Farbstoff pflanzliches Beta Carotin und bei Erdbeermilch Rote Beete Pulver enthalten. Um den Geschmack authentischer zu machen und auch dem Shake etwas an Farbe zu verleihen, finden wir bei Schokoladenmilch noch stark entöltes Kakaopulver und bei Butterkeks Instant Karamell.

Allesamt notwendige Zutaten und gesundheitlich auch komplett unbedenklich.


Die Nährwerte im Test

Was ist das wichtigste für ein Proteinpulver? Natürlich der Proteingehalt. Der liegt beim Gannikus Original Verum Whey zwischen 72,99g pro 100g bei Schokoladenmilch und 76,16g bei Erdbeermilch. Absolut solide für ein Whey Protein Konzentrat. Ebenfalls typisch verhält sich der Anteil der Kohlenhydrate und des Fettes. Im ersten Fall liegt dieser zwischen 8,63g pro 100g bei Erdbeermilch und 9,84g bei Butterkeks. Beim Fett sind alle ziemlich gleich auf bei etwas über 5g pro 100g. Die Unterschiede sind hier nicht die Rede wert.

Wie auch die Zutaten zeigen sich die Nährwerte absolut solide und typisch für ein hochwertiges Whey Protein Konzentrat. Nachfolgend zur Vergleichbarkeit die Geschmacksrichtung Vanille in tabellarischer Übersicht.
Durchschnittliche Nährwerte (Vanillecreme) pro 100 Gramm pro Portion 35 Gramm
Brennwerte 1615 kJ/386 kcal 565 kJ/135 kcal
Fett 5,19 g 1,82 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,17 g 1,11 g
Kohlenhydrate 9,38 g 3,28 g
davon Zucker 7,42 g 2,60 g
Protein 75,57 g 26,45 g
Salz 0,73 g 0,26 g

Der Geschmackstest des Verum Whey´s von Gannikus

Wo es bei den Werten aktuell eigentlich keine allzu großen Unterschiede mehr gibt, verhält es sich beim Geschmack anders. Obwohl heutzutage aromatechnisch unfassbar viel geht, gibt es immer noch Hersteller oder einzelne Produkte, bei denen man sich fragt, ob einer der Produktentwickler eigentlich selbst mal probiert hat. Da Gannikus selbst in früheren Zeiten gerne Kritik an anderen Produkten geübt hat, ist die Messlatte hier hoch anzusetzen. Nachfolgend die Geschmacksrichtung in unserem Ranking.

🍪 Butterkeks Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Butterkeks-Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Butterkeks
Gannikus-Verum-Whey-Butterkeks-Nährwerte

Unserer Erfahrung nach konnte im Team die Geschmacksrichtung Butterkeks am meisten überzeugen. Die Beschreibung von Gannikus als "kräftig schmeckendes Proteinpulver, das nicht für seichte Gaumen konzipiert ist" trifft hier absolut zu. Aber hier wurde nicht nur die Aromakeule geschwungen, wie man es teilweise von anderen kennt, sondern ein wirklich authentisches Butterkeks Aroma designed. Das Ganze ist mit passender Süße und einer ganz leichten Prise Salz sehr schön abgerundet. Insgesamt hat man auf feine Nuancen und Ausgewogenheit geachtet.

Was ebenfalls außergewöhnlich für ein Whey ist, ist die angenehme Cremigkeit. In Milch nicht zu dickflüssig und in Wasser aber auch nicht zu dünn. Apropos Milch und Wasser. Sowohl im Ersteren, als auch im Letzteren hat uns Butterkeks gemundet. Aber nicht nur da. Magerquark und Joghurt werden durch das intensive Aroma ebenfalls geschmacklich aufgewertet.

🍫 Schokoladenmilch Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Schokoladenmilch-Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Schokoladenmilch
Gannikus-Verum-Whey-Schokoladenmilch-Nährwerte

Bei der Geschmacksrichtung Schokoladenmilch haben wir uns gefragt, ob es überhaupt möglich ist hier neue Maßstäbe zu setzen setzen. Und so ehrlich muss man sein, ein neuer Maßstab wurde geschmacklich nicht gesetzt. Was aber auch nicht weiter tragisch ist, da der Maßstab bei Schoko Wheys mittlerweile einfach sehr hoch ist. Gannikus hält bei diesem hohen Standard mit. Auch wenn wir uns ein etwas intensiveres Aroma - die Intensität von Butterkeks - gewünscht hätten, schmeckt Schokoladenmilch absolut lecker und ausgewogen. Als Vergleich ist uns direkt die Schokomilch aus der Schule in den Sinn gekommen. Vielleicht ist es aber auch ganz gut so, dass das Aroma bei diesem Klassiker nicht zu intensiv ist. So ist sichergestellt, dass es auch nach mehreren Shakes nicht auf die Geschmacksknospen geht.

Die Cremigkeit verhält sich bei Schokoladenmilch etwas anders, als bei den anderen Sorten. Wir vermuten mal, dass es am Kakaopulver liegt. Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass Schokoladensorten immer etwas weniger dickflüssig / cremig werden, als die übrigen Varianten. Dennoch eine schöne Konsistenz und guter Geschmack in Milch und Wasser, wenngleich auch etwas unterhalb von Butterkeks anzusiedeln.

 

🍨 Vanillecreme Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Vanillecreme-Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Vanille
Gannikus-Verum-Whey-Vanille-Nährwerte

Als zweiten Klassiker hat Gannikus Vanillecreme ins Rennen geschickt. Beim Aroma hat man hier die Philosophie der Schokoladenmilch weiter verfolgt. Das Aroma ist etwas zurückhaltender als bei Butterkeks. Auch die Süße verhält sich dezenter. Für uns ein angenehmes Vanillearoma, was man vielleicht mit etwas echtem Vanillepulver noch abrunden hätte können. Aber das ist Kritik auf hohem Niveau. Für uns ist Vanillecreme absolut ausgewogen und mit Sicherheit auch regelmäßig trinkbar.

Bei der Cremigkeit gibt es gar nichts zu meckern. Der zubereitete Shake hinterlässt ein schönes Gefühl im Mund. Auch hier gilt wieder, dass das Verum Whey in Vanillecreme sowohl bei der Zubereitung mit Wasser, als auch mit Milch überzeugt.

🍓 Erdbeermilch Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Erdbeermilch-Geschmack

Gannikus-Verum-Whey-Erdbeermilch
Gannikus-Verum-Whey-Erdbeermilch-Nährwerte

Und auf dem letzten Platz... Nein, so schlimm ist es nicht 😉. Dass es Erdbeermilch nicht mehr aufs Treppchen geschafft hat und zum Viertgenannten zählt, liegt nicht an der Leistung, sondern an der Anzahl der verfügbaren Geschmäcker. Erdbeermilch ist auf dem Niveau von Schokoladenmilch und Vanillecreme anzusiedeln. Nicht aufdringlich, zwar kein absoluter WOW-Effekt aber dennoch lecker. Das Erbeeraroma schmeckt natürlich und dezent. Absolut für den täglich Genuss geeignet.

Ein letztes Statement zur Cremigkeit: Die gefällt auch in dieser Sorte sehr, sehr gut!


Unser Testfazit

Gannikus Original hat sich mit dem Verum Whey in das Haifischbecken der Proteinpulver gewagt und ist dabei nicht untergegangen. Aber haben wir bei den Jungs - die wahrscheinlich mehr Erfahrung in dem Bereich gesammelt haben, als die meisten anderen Marken - was anderes erwartet? Natürlich nicht! Auch wenn wir das mit dem WOW-Effekt und dem neuen Standard auf dem Markt unserer Erfahrung nach nur für die Sorte Butterkeks unterschreiben können, haben die anderen Geschmacksrichtungen auch gut abgeschnitten. Zu bemängeln gibt es nichts, jedoch hätten wir uns hier etwas mehr Raffinesse gewünscht, um sich von der starken Konkurrenz abzuheben. Aber bei den Standardsorten Schokolade, Vanille und Erdbeere ist das auch echt verdammt schwer.

Was die Zutaten und Nährwerte angeht, gibt es natürlich nichts zu meckern. Mal schauen, ob das auch so bleibt, wenn wir einen Blick auf den Preis werfen. Im günstigsten Fall - bei der Abnahme von 4 Beuteln - kommt man auf einen Kilopreis von 18,47 Euro. Aber auch der Preis von 19,90 Euro ist beim Kauf von nur einem Beutel mehr als fair und stellt ein super Preis-/Leistungsverhältnis dar. Da haben wir schon wesentlich mehr für bei weitem nicht so gutes Proteinpulver bezahlt. (wir sprechen hiermit gerade sehr bekannte Marken an).

Zuletzt sei noch angemerkt, dass wir es ziemlich geil finden, dass man sich bei der Dosierungsempfehlung von 35g pro Portion an den Leucin Threshold für die optimale Stimulation der Muskelproteinsynthese orientiert hat. Der liegt nämlich bis 2g bis 3g und wird mit 35g Verum Whey sicher erreicht. Der ein oder andere Hersteller gibt lieber 25g an, damit man mehr Portionen pro Beutel ausloben kann.

9
Verum Whey Protein Test
GANNIKUS VERUM WHEY neue Sorten im Angebot
+ Tolle Cremigkeit
+ Sehr guter bis guter Geschmack und ausgewogene Süße
+ Fairer Preis
23,90€
8.8Empfehlung
GANNIKUS VERUM WHEY REVIEW
Der Preis von 23,90 Euro ist beim Kauf von nur einem Beutel fair und stellt ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis dar, wenn man bedenkt, dass die Rohstoffpreise derzeit durch die Decke gehen!
Inhaltsstoffe
9
Geschmack
8.5
Löslichkeit 
9
Verträglichkeit
9
Preis/Leistung
8.5

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Kommentare

  1. Hallo,

    Verum Whey von Gannikus gibt es in viel mehr als vier Geschmacksrichtungen. Man muß im Shop nur auf den Pfeil rechts klicken!

    MfG
    Andreas

    1. Hi Andreas,

      vielen Dank für deinen Kommentar! Zur Erstellung des Beitrages hat es in der Tat nur 4 Geschmacksrichtungen gegeben 🙂 Wir haben es korrigiert.

      Viele Grüße Basti

  2. Mir sind die meisten Produkte immer zu süß.
    Wie schätzt ihr da das verum whey im Vergleich ein?
    Eher mehr oder weniger süß als der Durchschnitt?

    1. Hi Marco,

      also das Verum Whey ist auch eher süß, wobei es nicht extrem süß ist! Also nicht so extrem süß wie Proteine von Scitec etc…
      Von dem Whey Proteinen fällt mir spontan jetzt nichtmal eins ein, dass nicht recht süß ist.

      Gerade haben wir das Zec+ Casein Protein (Schoko) im Test und finden es nicht ganz so süß, wenn das für dich eine Hilfe ist.

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