GEN Multi Amino-EAA Pattern von Vitaminversand24 im Test

Aufgrund dieser Tatsache, sind wir auch durch einzelne Mitglieder unserer Community darum gebeten worden, uns die Produkte dieses Herstellers anzuschauen. Die Rede ist von GEN – German Elite Nutrition, die Hausmarke von Vitaminversand24. In diesem Review soll es um unsere Erfahrungen mit dem Multi Amino-EAA Pattern Code gehen. Wir sind doch recht gespannt, ob man bei dem vergleichsweise günstigen Preis bei Qualität und/oder Geschmack Abstriche machen muss.

• Um das zu klären, haben wir dieses Produkt von GEN – German Elite Nutrition genauestens unter die Lupe genommen.

Allgemeines

Die Abkürzung EAA steht für essentielle Aminosäuren (engl. essential amino acids) und umfasst die acht lebensnotwendigen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst synthetisieren kann. Eine Zufuhr über die Ernährung ist somit zwingend erforderlich. Dabei handelt es sich um die Bausteine von Proteinen. Sie sind nicht nur für den Aufbau von Muskelmasse zuständig, sondern tragen zu einer Vielzahl von wichtigen Körperfunktionen bei. Sei es zum Beispiel zu einem intakten Immunsystem oder einer gesunden Hormonproduktion. Ebenfalls wichtig ist ihre Funktion als Neurotransmitter. Während tierische Proteine, bis auf Kollagen, in der Regel über ein vollständiges Aminosäurenprofil verfügen, fehlt es pflanzlichen häufig an einzelnen essentiellen Aminosäuren.

Die Zufuhr von isolieren EAAs ist insbesondere für Personen interessant, die Nahrungsprotein sparen möchten oder müssen und dennoch auf eine ausreichende Versorgung achten möchten. Gründe für das Einsparen von Nahrungsprotein können z.B. eine Diät, Unverträglichkeiten oder auch der Aspekt der Nachhaltigkeit sein. Aber auch als Ergänzung zum Aufwerten proteinarmer Mahlzeiten, wie z.B. einer einfachen Pizza, eignen sich Produkte solcher Art sehr gut.

Das Potential wurde erst kürzlich in einer interessanten Studie demonstriert. Hier wurde untersucht wie ein paar Gramm EAAs eine geringe Proteinzufuhr nach dem Training kompensieren. Man hat festgestellt, dass bei der Kombination mit Whey Protein, selbst bei geringerer Gesamtproteinmenge, die Proteinbiosynthese stärker stimuliert wurde, als mit einer höheren Menge Whey Protein, die nicht angereichert wurde. ((Park, S., Church D.D., Azhar, G et al. Anabolic response to essential amino acid plus whey protein composition is greater than whey protein alone in young healthy adults. J Int Soc Sports Nutr 17, 9 (2020).))

Freie Aminosäuren sind sehr schnell verdaulich. Dies kann ein Vor-, aber auch ein Nachteil sein. Aus einem vollständigen Protein müssen einzelnen Bausteine erst gelöst werden, wohingegen sie frei vorliegend fast direkt „ins Blut gehen“. Wenn man die Proteinbiosynthese schnell stimulieren will, ist das optimal. Will man sie hingegen lange stimulieren, kann dies von Nachteil sein. Als vollständiger Ersatz für Nahrungsprotein, eignen sie sich deshalb nicht. 

Machen EAA Produkte überhaupt Sinn?

Wir finden, dass sie eine sehr gute und sinnvolle Ergänzung darstellen. Warum? Sie sind eine kalorienarme und praktische Alternativen zu Proteinshakes, -riegeln und Co. Sie belasten die Verdauung kaum, bringen keine unnötigen Kalorien mit sich und versorgen den Körper dennoch mit allen lebensnotwendigen Aminosäuren. Deshalb eignen diese sich während einer kalorienreduzierten Diät besonders gut. Z.B. eben als Aufwertung einer proteinarmen Mahlzeiten.

🍹Multi Amino EAA Pattern Code im Test

Vorab ein paar Worte zum Hersteller, da viele bei unbekannteren Marken oder Herstellern etwas Misstrauen haben. Zu recht, da leider auch sehr viele schwarze Schafe unterwegs sind. Bei GEN Nutrition handelt es sich um einen Hersteller mit Sitz in Deutschland, der seine Produkte vorwiegend über den Shop Vitaminversand24 und Amazon vertreibt. Das Sortiment umfasst so ziemlich alles, was man an Supplementen benötigt. Unter anderen eben das EAA Pulver, um das es heute gehen soll.

🧐Die Zusammensetzung

Diese Geschmacksrichtung dürfte einen Klassiker darstellen, der doch jedem schmecken sollte. Aber bevor es zum Geschmack geht, schauen wir uns erstmal die Zutaten und besonders die Zusammensetzung der essentiellen Aminosäuren ein.

Die Hauptzutaten stellen unsere essentiellen Aminosäuren dar. Von diesen haben wir gut 75 % enthalten. Die anderen 25 % entfallen auf Zitronensäure, Aromen, Zuckerkulör als natürlicher Lebensmittelfarbstoff und die Süßungsmittel Sucralose und Acesulfam K. Kein Maltodextrin, keine Dextrose, nicht ein unnötiger Zusatzstoff ist enthalten. Das ist schon mal sehr löblich und lässt dieses Kapitel entsprechend kurz ausfallen.

💪Die Nährwerte

Bei Produkten, die vorwiegend Aminos enthalten, ist das mit den Nährwerten immer etwas schwierig, da diese eigentlich kein vollständiges Protein darstellen. Demzufolge ist in der Nährwerttabelle auch bei Eiweiß eine Menge von < 0,5 g eingetragen. 

Andere Hersteller deklarieren den Eiweißgehalt 1:1 mit der Menge der enthaltenen Aminosäuren, wieder andere verwenden zum Teil unterschiedliche Umrechnungsfaktoren. 

Nährwerte hin oder her, solange der exakte Gehalt der enthaltenen Aminosäuren angegeben ist, ist das eigentlich relativ egal für uns. Und die Mengen sind auf das Milligramm genau deklariert. Pro Portion (13,3 g) sind glatt 10 g EAAs enthalten. 

Die übrigen Nährwerte sind recht überschaubar. Wir haben keine Nennenswerten Mengen von Fett oder Kohlenhydraten. Auch der Brennwert fällt mit 38 kcal eher gering aus. Wobei man hier auch berücksichtigen muss, dass es sich um einen „theoretischen“ Brennwert handelt, der nur vorliegt, wenn die einzelnen Aminosäuren nicht benötigt und demzufolge zu Energie umgewandelt werden.

👨‍🔬Das Aminosäurenprofil

Bei solch einen Supplement ist dies eines der wichtigsten Kriterien überhaupt. Das Aminosäurenprofil bestimmt über die Wertigkeit und den ernährungsphysiologischen Nutzen eines solchen Produktes. Liegen die einzelnen essentiellen Aminosäuren in einem für den menschlichen Körper ungünstigen Verhältnis vor, haben wir nichts davon.

Hier kommt das Prinzip der limitierenden Aminosäuren zum tragen. Ist nur ein Kandidat in erheblich zu niedriger Menge enthalten, limitiert dieser die Aufnahme der anderen genauso. Es entsteht ein Ungleichgewicht zwischen und die biologische Wertigkeit sinkt in Folge.

Genau mit dieser Thematik hat sich Prof. Dr. Moretti beschäftigt und die Master Amino Pattern® Sequenz entwickelt. Ziel war es ein Muster zu haben, dass dem Menschlichen möglichst gleich kommt. So vermeidet man unnötigen Stickstoffabfall und Kalorien. Da die MAP® aufgrund von Deklarierungspflichten ein offenes Geheimnis ist, hat sich der ein oder andere Hersteller auch an dieser orientiert. So auch German Elite Nutrition von Vitaminversand. In der folgenden Tabelle werden die Parallelen recht deutlich.

Wie man sieht entspricht das Aminosäurenmuster 1:1 der MAP®. Sehr löblich!

Die Verpackung

Das Produkt kommt in einer schwarzen Dose daher. Das Etikettendesign erinnert ein wenig an Hersteller wie Scitec, Biotech und Olimp. Das liegt wahrscheinlich auch an der englischen Beschriftung.

Auf der Front ist der Hersteller und Produktname groß abgedruckt. Zudem finden wir ein paar Produkthighlights wie „Human Code“, „Free Amino Form“ und „High Absorption“. Darüber hinaus sind die Portionmenge mit „40 Servings“ und das Füllgewicht angegeben.

Auf der Rückseite finden wir gut leserliche die Pflichthinweise für Nahrungsergänzungsmittel, die Zutaten und Verzehrempfehlung. Die Nährwerte sind in tabellarischer Form vollständig und übersichtlich abgebildet. Genauso die Qualitätsstandards GMP und HACCP. Wir vermissen keine Angabe.

🤤Geschmack und Löslichkeit des Multi Amino EAA Pattern Code

Aminosäuren haben zum Teil einen sehr strengen, bitteren Eigengeschmack. Diesen zu maskieren stellt die Aromen vor eine echte Herausforderung. Früher wurden diese deshalb zumeist in Kapsel- oder Tablettenform angeboten. Da viele Leute nicht so gerne Kapseln oder Tabletten schlucken und neben Funktion auch der Genuss bei Nahrungsergänzungsmitteln immer weiter in den Vordergrund rückt, hat sich hier zum Glück einiges getan.

• Zubereitet haben wir das Produkt gemäß der offiziellen Verzehrempfehlung. Einen Scoop mit 13,3 g auf 250 ml Wasser.

Vorab zur Löslickeit. Wir haben die Zubereitung sowohl im Glas, als auch im Shaker getestet. Die Löslichkeit stellt eine weitere Herausforderung dar, da Aminos neben einem nicht sonderlich guten Geschmack auch zum Teil noch eine katastrophale Löslichkeit als typische Eigenschaft besitzen. Um diese leicht löslich zu machen, sind relativ hohe Mengen an Emulgatoren notwendig. Lecithin ist zum Beispiel ein typischer und häufig verwendetet Emulgator.

Da wir in diesem Produkt keinen Emulgator unter den Zutaten gelistet haben, ist die Löslichkeit im Glas durch einfaches Einrühren erwartungsgemäß suboptimal. Im Shaker hingegen löst sich das Pulver nach kurzem Schütteln perfekt. Uns ist es persönlich lieber, es sind Wirkstoffe enthalten und dafür wird auf große Mengen von Zusatzstoffen verzichtet. Einen Shaker besitzt so gut wie jeder und die Zubereitung ist auch nicht sonderlich kompliziert. Einen kleinen Abzug gibt es dennoch.

Unser Fazit

Insgesamt sind wir wirklich positiv überrascht und können definitiv eine Kaufempfehlung für den Multi Amino EAA Pattern Code aussprechen. Die Aminobilanz entspricht dem MAP® Muster von Prof. Dr. Moretti und gilt als sehr hochwertig. Der Geschmack ist zurückhaltend, aber gut. Da auf Emulgatoren verzichtet, wurde ist die Löslichkeit beim Einrühren im Glas nicht die Beste, aber im Shaker löst sich alles wunderbar auf.

Was das Produkt von der Hausmarke von Vitaminversand aber besonders attraktiv macht, ist der Preis. Bei Amazon bekommt man satte 532 g, was 40 Portionen entspricht, für schmale 23,90 € inkl. Prime Vorteil. Ein Kilopreis von 44,92 € ist für die Qualität wirklich absolut top und lässt einen über den etwas weniger intensiven Geschmack hinweg schauen. Vergleicht man mal ein paar Produkte, so werden in der Regel bei günstigen Produkten um die 50 € und bei teuren über 70 € pro Kilo abgerufen.