Da wir mittlerweile so gut wie alle EAA-Produkte bekannter Hersteller getestet haben, widmen wir uns mit dem heutigen Review einem eher unbekannteren Hersteller, der recht attraktive Preise fĂŒr seine Produkte aufruft. Aufgrund dieser Tatsache, sind wir auch durch einzelne Mitglieder unserer Community darum gebeten worden, uns die Produkte dieses Herstellers anzuschauen. Die Rede ist von GEN â German Elite Nutrition, die Hausmarke von Vitaminversand24. In diesem Review soll es um unsere Erfahrungen mit dem Multi Amino-EAA Pattern Code gehen. Wir sind doch recht gespannt, ob man bei dem vergleichsweise gĂŒnstigen Preis bei QualitĂ€t und/oder Geschmack Abstriche machen muss. Da wir gerne im Zusammenhang mit Produkttests auch immer ein wenig Wissen vermitteln möchten, erstmal ganz knapp zusammengefasst ein paar allgemeine ErklĂ€rungen. Die AbkĂŒrzung EAA steht fĂŒr essentielle AminosĂ€uren (engl. essential amino acids) und umfasst die acht lebensnotwendigen AminosĂ€uren, die unser Körper nicht selbst synthetisieren kann. Eine Zufuhr ĂŒber die ErnĂ€hrung ist somit zwingend erforderlich. Dabei handelt es sich um die Bausteine von Proteinen. Sie sind nicht nur fĂŒr den Aufbau von Muskelmasse zustĂ€ndig, sondern tragen zu einer Vielzahl von wichtigen Körperfunktionen bei. Sei es zum Beispiel zu einem intakten Immunsystem oder einer gesunden Hormonproduktion. Ebenfalls wichtig ist ihre Funktion als Neurotransmitter. WĂ€hrend tierische Proteine, bis auf Kollagen, in der Regel ĂŒber ein vollstĂ€ndiges AminosĂ€urenprofil verfĂŒgen, fehlt es pflanzlichen hĂ€ufig an einzelnen essentiellen AminosĂ€uren. Die Zufuhr von isolieren EAAs ist insbesondere fĂŒr Personen interessant, die Nahrungsprotein sparen möchten oder mĂŒssen und dennoch auf eine ausreichende Versorgung achten möchten. GrĂŒnde fĂŒr das Einsparen von Nahrungsprotein können z.B. eine DiĂ€t, UnvertrĂ€glichkeiten oder auch der Aspekt der Nachhaltigkeit sein. Aber auch als ErgĂ€nzung zum Aufwerten proteinarmer Mahlzeiten, wie z.B. einer einfachen Pizza, eignen sich Produkte solcher Art sehr gut. Das Potential wurde erst kĂŒrzlich in einer interessanten Studie demonstriert. Hier wurde untersucht wie ein paar Gramm EAAs eine geringe Proteinzufuhr nach dem Training kompensieren. Man hat festgestellt, dass bei der Kombination mit Whey Protein, selbst bei geringerer Gesamtproteinmenge, die Proteinbiosynthese stĂ€rker stimuliert wurde, als mit einer höheren Menge Whey Protein, die nicht angereichert wurde. [1]Park, S., Church D.D., Azhar, G et al. Anabolic response to essential amino acid plus whey protein composition is greater than whey protein alone in young healthy adults. J Int Soc Sports Nutr 17, 9 ⊠Continue reading Freie AminosĂ€uren sind sehr schnell verdaulich. Dies kann ein Vor-, aber auch ein Nachteil sein. Aus einem vollstĂ€ndigen Protein mĂŒssen einzelnen Bausteine erst gelöst werden, wohingegen sie frei vorliegend fast direkt âins Blut gehenâ. Wenn man die Proteinbiosynthese schnell stimulieren will, ist das optimal. Will man sie hingegen lange stimulieren, kann dies von Nachteil sein. Als vollstĂ€ndiger Ersatz fĂŒr Nahrungsprotein, eignen sie sich deshalb nicht. Wir finden, dass sie eine sehr gute und sinnvolle ErgĂ€nzung darstellen. Warum? Sie sind eine kalorienarme und praktische Alternativen zu Proteinshakes, -riegeln und Co. Sie belasten die Verdauung kaum, bringen keine unnötigen Kalorien mit sich und versorgen den Körper dennoch mit allen lebensnotwendigen AminosĂ€uren. Deshalb eignen diese sich wĂ€hrend einer kalorienreduzierten DiĂ€t besonders gut. Z.B. eben als Aufwertung einer proteinarmen Mahlzeiten. Vorab ein paar Worte zum Hersteller, da viele bei unbekannteren Marken oder Herstellern etwas Misstrauen haben. Zu recht, da leider auch sehr viele schwarze Schafe unterwegs sind. Bei GEN Nutrition handelt es sich um einen Hersteller mit Sitz in Deutschland, der seine Produkte vorwiegend ĂŒber den Shop Vitaminversand24 und Amazon vertreibt. Das Sortiment umfasst so ziemlich alles, was man an Supplementen benötigt. Unter anderen eben das EAA Pulver, um das es heute gehen soll. Genug Allgemeines. Zeit sich die Zusammensetzung des Produktes anzuschauen. Der Multi Amino-EAA Pattern Code stellt ein instant Pulver dar, das es aktuell in zwei Geschmacksrichtungen gibt, Erdbeer-Margarita und Cola-Zitrone. Da wir im Team keine Freunde von Margaritas sind, haben wir uns Cola-Zitrone vorgenommen. Diese Geschmacksrichtung dĂŒrfte einen Klassiker darstellen, der doch jedem schmecken sollte. Aber bevor es zum Geschmack geht, schauen wir uns erstmal die Zutaten und besonders die Zusammensetzung der essentiellen AminosĂ€uren ein. Die Hauptzutaten stellen unsere essentiellen AminosĂ€uren dar. Von diesen haben wir gut 75 % enthalten. Die anderen 25 % entfallen auf ZitronensĂ€ure, Aromen, Zuckerkulör als natĂŒrlicher Lebensmittelfarbstoff und die SĂŒĂungsmittel Sucralose und Acesulfam K. Kein Maltodextrin, keine Dextrose, nicht ein unnötiger Zusatzstoff ist enthalten. Das ist schon mal sehr löblich und lĂ€sst dieses Kapitel entsprechend kurz ausfallen. Bei Produkten, die vorwiegend Aminos enthalten, ist das mit den NĂ€hrwerten immer etwas schwierig, da diese eigentlich kein vollstĂ€ndiges Protein darstellen. Demzufolge ist in der NĂ€hrwerttabelle auch bei EiweiĂ eine Menge von < 0,5 g eingetragen. Andere Hersteller deklarieren den EiweiĂgehalt 1:1 mit der Menge der enthaltenen AminosĂ€uren, wieder andere verwenden zum Teil unterschiedliche Umrechnungsfaktoren. NĂ€hrwerte hin oder her, solange der exakte Gehalt der enthaltenen AminosĂ€uren angegeben ist, ist das eigentlich relativ egal fĂŒr uns. Und die Mengen sind auf das Milligramm genau deklariert. Pro Portion (13,3 g) sind glatt 10 g EAAs enthalten. Die ĂŒbrigen NĂ€hrwerte sind recht ĂŒberschaubar. Wir haben keine Nennenswerten Mengen von Fett oder Kohlenhydraten. Auch der Brennwert fĂ€llt mit 38 kcal eher gering aus. Wobei man hier auch berĂŒcksichtigen muss, dass es sich um einen âtheoretischenâ Brennwert handelt, der nur vorliegt, wenn die einzelnen AminosĂ€uren nicht benötigt und demzufolge zu Energie umgewandelt werden. Bei solch einen Supplement ist dies eines der wichtigsten Kriterien ĂŒberhaupt. Das AminosĂ€urenprofil bestimmt ĂŒber die Wertigkeit und den ernĂ€hrungsphysiologischen Nutzen eines solchen Produktes. Liegen die einzelnen essentiellen AminosĂ€uren in einem fĂŒr den menschlichen Körper ungĂŒnstigen VerhĂ€ltnis vor, haben wir nichts davon. Hier kommt das Prinzip der limitierenden AminosĂ€uren zum tragen. Ist nur ein Kandidat in erheblich zu niedriger Menge enthalten, limitiert dieser die Aufnahme der anderen genauso. Es entsteht ein Ungleichgewicht zwischen und die biologische Wertigkeit sinkt in Folge. Genau mit dieser Thematik hat sich Prof. Dr. Moretti beschĂ€ftigt und die Master Amino PatternÂź Sequenz entwickelt. Ziel war es ein Muster zu haben, dass dem Menschlichen möglichst gleich kommt. So vermeidet man unnötigen Stickstoffabfall und Kalorien. Da die MAPÂź aufgrund von Deklarierungspflichten ein offenes Geheimnis ist, hat sich der ein oder andere Hersteller auch an dieser orientiert. So auch German Elite Nutrition von Vitaminversand. In der folgenden Tabelle werden die Parallelen recht deutlich. Wie man sieht entspricht das AminosĂ€urenmuster 1:1 der MAPÂź. Sehr löblich! Das Produkt kommt in einer schwarzen Dose daher. Das Etikettendesign erinnert ein wenig an Hersteller wie Scitec, Biotech und Olimp. Das liegt wahrscheinlich auch an der englischen Beschriftung. Auf der Front ist der Hersteller und Produktname groĂ abgedruckt. Zudem finden wir ein paar Produkthighlights wie âHuman Codeâ, âFree Amino Formâ und âHigh Absorptionâ. DarĂŒber hinaus sind die Portionmenge mit â40 Servingsâ und das FĂŒllgewicht angegeben. Auf der RĂŒckseite finden wir gut leserliche die Pflichthinweise fĂŒr NahrungsergĂ€nzungsmittel, die Zutaten und Verzehrempfehlung. Die NĂ€hrwerte sind in tabellarischer Form vollstĂ€ndig und ĂŒbersichtlich abgebildet. Genauso die QualitĂ€tsstandards GMP und HACCP. Wir vermissen keine Angabe. Bis hierhin gibt es rein gar nichts, an dem wir uns gestört haben. Da der Geschmack und die Löslichkeit heutzutage eine sehr groĂe Rolle spielen, ist diese Bewertungskategorie aber nicht weniger wichtig, als die Zusammensetzung. AminosĂ€uren haben zum Teil einen sehr strengen, bitteren Eigengeschmack. Diesen zu maskieren stellt die Aromen vor eine echte Herausforderung. FrĂŒher wurden diese deshalb zumeist in Kapsel- oder Tablettenform angeboten. Da viele Leute nicht so gerne Kapseln oder Tabletten schlucken und neben Funktion auch der Genuss bei NahrungsergĂ€nzungsmitteln immer weiter in den Vordergrund rĂŒckt, hat sich hier zum GlĂŒck einiges getan. Vorab zur Löslickeit. Wir haben die Zubereitung sowohl im Glas, als auch im Shaker getestet. Die Löslichkeit stellt eine weitere Herausforderung dar, da Aminos neben einem nicht sonderlich guten Geschmack auch zum Teil noch eine katastrophale Löslichkeit als typische Eigenschaft besitzen. Um diese leicht löslich zu machen, sind relativ hohe Mengen an Emulgatoren notwendig. Lecithin ist zum Beispiel ein typischer und hĂ€ufig verwendetet Emulgator. Da wir in diesem Produkt keinen Emulgator unter den Zutaten gelistet haben, ist die Löslichkeit im Glas durch einfaches EinrĂŒhren erwartungsgemÀà suboptimal. Im Shaker hingegen löst sich das Pulver nach kurzem SchĂŒtteln perfekt. Uns ist es persönlich lieber, es sind Wirkstoffe enthalten und dafĂŒr wird auf groĂe Mengen von Zusatzstoffen verzichtet. Einen Shaker besitzt so gut wie jeder und die Zubereitung ist auch nicht sonderlich kompliziert. Einen kleinen Abzug gibt es dennoch. Insgesamt sind wir wirklich positiv ĂŒberrascht und können definitiv eine Kaufempfehlung fĂŒr den Multi Amino EAA Pattern Code aussprechen. Die Aminobilanz entspricht dem MAPÂź Muster von Prof. Dr. Moretti und gilt als sehr hochwertig. Der Geschmack ist zurĂŒckhaltend, aber gut. Da auf Emulgatoren verzichtet, wurde ist die Löslichkeit beim EinrĂŒhren im Glas nicht die Beste, aber im Shaker löst sich alles wunderbar auf. Was das Produkt von der Hausmarke von Vitaminversand aber besonders attraktiv macht, ist der Preis. Bei Amazon bekommt man satte 532 g, was 40 Portionen entspricht, fĂŒr schmale 23,90 ⏠inkl. Prime Vorteil. Ein Kilopreis von 44,92 ⏠ist fĂŒr die QualitĂ€t wirklich absolut top und lĂ€sst einen ĂŒber den etwas weniger intensiven Geschmack hinweg schauen. Vergleicht man mal ein paar Produkte, so werden in der Regel bei gĂŒnstigen Produkten um die 50 ⏠und bei teuren ĂŒber 70 ⏠pro Kilo abgerufen.
PRO
KONTRA
Allgemeines
Machen EAA Produkte ĂŒberhaupt Sinn?
đ§Die Zusammensetzung
đȘDie NĂ€hrwerte
đšâđŹDas AminosĂ€urenprofil
original MAPÂź Formel nach Prof. Dr. Moretti
Multi Amino-EAA Pattern Code von GEN pro Portion
L-Leucin
19,6Â %
1.964 mg
L-Valin
16,6Â %
1.657 mg
L-Isoleucin
14,8Â %
1.483 mg
L-Lysin
14,3Â %
1.429 mg
L-Phenylalanin
12,9Â %
1.289 mg
L-Threonin
11,1Â %
1.111 mg
L-Methionin
7,0Â %
699 mg
L-Tryptophan
3,7Â %
368 mg
đ€€Geschmack und Löslichkeit des Multi Amino EAA Pattern Code
Unser Fazit
Geschmack - 8
Inhaltsstoffe - 9.5
Löslichkeit - 7.5
VertrÀglichkeit - 9
Preis/Leistung - 9.5
8.7
Quellen