NOVO-X Powder – Das Ei-Protein Pulver im Test

Ei-Protein bzw. Egg-Protein wahrte absolut zu unrecht ein Nischendasein. Zuletzt erfuhr das hochwertige Protein, das in der Regel aus Eiklar gewonnen wird, durch die Gründershow „Höhle der Löwen“ einen Hype. Hier stellte ein Start-Up haltbares Eiklar in Flaschen vor. Damals dachten wir uns – und jetzt nehmen wir mal das Blatt vom Mund – „was soll der Scheiß?!“ Warum? Da es Eiklar im Tetrapak und auch als Pulver schon ziemlich lange gibt. Und das nicht nur wesentlich günstiger, sondern auch in einer wesentlich größeren Vielfalt, als es das Startup Pumperlgsund vor den Löwen vorstellte. 

Dies stellte mit den Auslöser dar uns das Sortiment vom größten deutschen Eiweiß Sportnahrung Produzenten mal genauer anzusehen. Die Rede ist von OVOBEST Eiprodukten mit ihrer auf Sportler ausgerichteten Marke NOVO-X. Unter der Marke NOVO-X stellt OVOBEST in Deutschland spezielle Eiklar-Protein Produkte her. Dazu gehören Drinks auf Eiklar Basis in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Proteinpulver aus Eiklar und auch Backmischungen auf Eiklar Basis. In diesem Test haben wir das NOVO-X Powder auf Herz und Nieren geprüft. Und zwar mal wieder in ALLEN GESCHMACKSRICHTUNGEN, um euch eine bestmögliche Eintscheidungshilfe zu bieten. Welche Erfahrungen wir mit dem NOVO-X Powder in den 5 Geschmacksrichtungen Schoko, Zitrone, Kirsch, Eiskaffe und Vanille gemacht haben und wie die biologische Wertigkeit, sowie die Inhaltsstoffe aussehen, erfährst du jetzt.

NOVO-X POWDER Test
NOVO-X Powder kaufen

 
ProduktkategorieEgg bzw. Ei Protein
HerstellerNOVO-X (Ovobest Eiprodukte)
Inhalt2000g, 750g und 33g
Portionen60, 22, 1
Geschmacksrichtungen5 Geschmacksrichtungen + Natural
Einnahmeempfehlung33 Gramm laut Hersteller
Direkt zum Fazit unseres Tests

NOVO-X Powder – allgemeine Infos zum Produkt, Hersteller und den Qualitätsstandards

Wie eingangs erwähnt ist NOVO-X eine Marke der OVOBEST Eiprodukte GmbH & Co. KG mit Sitz in Neuenkirchen. Bei OVOBEST findet die Herstellung der NOVO-X Produkte komplett in Deutschland statt.

Es wird nicht nur Eiklar in flüssiger oder Pulverform zugekauft und abgefüllt, sondern die gesamte Herstellung vom Ei bis zum fertigen Produkt findet in Deutschland statt. Zudem kann OVOBEST auch für die NOVO-X Produkte und somit auch für das Powder eine Vielzahl von Qualitätsstandards vorweisen, deren Zertifikate auf der Homepage ersichtlich sind. Zu den Zertifikaten zählen die IFS (International Food Standards) und die unabhängigen Kontrollen durch KAT (Unabhängige Kontrolle und Rückverfolgbarkeit der Haltungsform der Legehennen). Darüber hinaus sind die Produkte Kosher und Halal.[1]

Welcher Hersteller von Supplementen kann das schon von sich behaupten? Wir sind begeistert von so viel Transparenz und einem höchsten Augenmerk auf Qualität und Nachhaltigkeit! Und was das Besondere daran ist, das Ganze findet mit einer Selbstverständlich statt, ohne damit groß zu werben. Einfach super.

NOVOX Egg Protein Powder-Reines Eiklarproteinpulver, Laktosefrei,...
4 Bewertungen
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  • NovoX EGG Protein Powder - Hochwertiges Eiklarproteinpulver zur Anregung des...
  • Glutenfrei, laktosefrei, sowie frei von Milchprotein und deshalb für Menschen...
  • Mit 23 Gramm Ei-Eiweiß pro Portion ideal für Sportler und Bodybuilder die eine...
  • Das gut lösliche Eiweißpulver wird vom Körper gut aufgenommen und verwertet,...

Die Verpackung – das NOVO-X POWDER kommt im wiederverschließbaren Beutel

Insgesamt gibt es beim NOVO-X Powder 3 Verpackungsgrößen. 2000 Gramm, 750 Gramm und, besonders erfreulich, die Probiergröße mit 33 Gramm.

Die 2000 Gramm kommen in der Dose und die 750 Gramm werden im wiederverschließbaren Beutel abgepackt. Das uns nur der 750 Gramm Beutel und die Probiergrößen vorliegen, können wir nur diese Beurteilen. Der Beutel ist Robust und der Zip-Verschluss schließt diesen auch nach mehrmaligem Öffnen immer wieder dicht ab. Das Frontetikett ist schlicht und modern gehalten. Auf dem Rücketikett findet man alle wichtigen und wünschenswerten Informationen gut leserlich und übersichtlich dargestellt in Deutsch und Englisch. Die Probiergrößen sind ebenfalls in einer robusten Verpackung abgepackt. Da diese zu klein ist, um alle Informationen auf dem Etikett abzubilden, sind hier nur die wichtigsten Fakten abgedruckt.

Auch hier glänzt NOVO-X wieder mit Transparenz. Bei den Zutaten ist der Anteil des Hühnereiklar-Pulvers prozentual angegeben. Das wünscht man sich eigentlich bei jedem Proteinpulver. Ebenfalls lobenswert ist die Angabe des Aminosäurenprofils.


 

Die Inhaltsstoffe des NOVO-X Powder auf dem Prüfstand

Die Hauptzutat aller Sorten ist, wie erwartet, Hühnereiklar. Dieses ist je nach Geschmacksrichtungen zu 86% (Chocolate) bis 94,2% (Vanille) enthalten. Die neutrale Variante enthält 95,5% getrocknetes Hühnereiklar. Neben der Hauptzutat findet man für den Geschmack noch bei der Schokovariante Kakaopulver und bei allen anderen Sorten Aroma.

Die übrigen Zutaten sind wieder bei allen Sorten gleich. Da wären noch Zitronensäure als Säuerungsmittel, für die bessere Löslichkeit der Emulgator Sonnenblumenlecithin, als Verdickungsmittel für eine schönere Konsistenz etwas Xanthan und Gellan und für die Süße der unbedenkliche Süßstoff Sucralose. Über die Verwendung von Sonnenblumenlecithin anstatt dem üblichen Sojalecithin freuen sich mit Sicherheit besonders die Soja-Allergiker. Worüber sich manche vielleicht nicht so freuen, sind der teilweise enthaltene Farbstoff Titandioxid und das Trennmittel Siliziumdioxid. So mancher ist der Meinung, dass diese beiden Stoffe die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen können. Die Betonung liegt auf Meinung. Haltbare Fakten, die dies bestätigen sucht man vergebens. Fakten, die dies widerlegen findet man hingegen genug. Zudem liegt für beide Zusatzstoffe kein ADI-Wert vor. Der ADI-Wert legt die maximale tägliche Aufnahmemenge eines Stoffes fest, bei der keinerlei Nebenwirkungen festgestellt wurden.[2]

Die Inhaltsstoffe des NOVO-X Powders sind gut. Der hohe Gehalt am Hühnereiklar-Pulver ist besonders hervorzuheben. Allergiker dürften sich freuen, da weder Soja, noch Laktose oder Gluten enthalten sind.  


Die Nährwerte und besonders der Proteingehalt des NOVO-X Powder

Natürlich unterscheiden sich die Nährwerte des NOVO-X Powder wie bei jedem Proteinpulver von Geschmacksrichtung zu Geschmacksrichtung. Erfahrungsgemäß enthält Schokolade immer den geringsten Proteinanteil, aufgrund des enthaltenen Kakaos. So Auch beim NOVO-X Powder. Die Geschmacksrichtung Chocolate enthält pro 100g 72,5g Protein. Der Spitzenreiter im Hinblick auf den Proteingehalt macht die Geschmacksrichtung Vanille mit stolzen 78,1g Protein. Das wird nur noch von der neutralen Sorte mit 80,8g Protein übertroffen. Die übrigen Geschmacksrichtungen liegen bei 75g bis 77g Protein.

Was für Ei-Protein aus Eiklarpulver aber besonders kennzeichnend ist, ist der außergewöhnlich niedrige Gehalt an Fett und Kohlenhydrate. Selbst bei Chocolate liegt der Fettanteil pro 100g bei mickrigen 2,8g. Kohlenhydrate sind es noch weniger, nämlich nur 1,9g pro 100g. Das macht pro Portion (33g) gerade mal 0,9g Fett und 0,6g Kohlenhydrate. Bei Vanille und den Fuchsorten Kirsche und Zitrone wird der Vorteil von Eiklar-Protein noch deutlicher. Pro 100g sind lediglich 1g Fett und 0g Kohlenhydrate enthalten. Ja, richtig gelesen NULL GRAMM. Das ist nicht nur Low Carb, das ist NO CARB ;-).

Die Nährwerte des NOVO-X Powders sind wirklich beachtlich. Hier kommt sowohl die Low-Carb, als auch die No-Carb Fraktion voll auf ihre Kosten. Wir haben die Nährwerte für 3 der 5 Geschmacksrichtungen exemplarisch dargestellt.
Chocolate | Vanille | Kirschepro 100gpro Portion (33g)
Brennwert 335 | 321 | 324 kcal 111 | 106 | 107 kcal
 Fett 2,8 | 1,0 | 1,0 g 0,9 | 0,3 | 0,3 g
 – davon gesättigt  1,2 | 0,1 | 0,1 g 0,4 | 0,0 | 0,0 g
 Kohlenhydrate 1,9 | 0,0 | 0,0 g 0,6 | 0,0 | 0,0 g
 – davon Zucker 0,2 | 0,0 | 0,0 g 0,1 | 0,0 | 0,0 g
 Eiweiß 72,5 | 78,1 | 76,7 g 23,9 | 25,8 | 25,3 g

Eine weitere Besonderheit und den nächsten Pluspunkt im Bezug auf Transparenz gibt es, da das Aminogramm für jede Geschmacksrichtung angegeben ist. Wir haben schon einige Proteinpulver getestet und das haben wir noch nie zu sehen bekommen. In der Regel werden die Aminosäuren pro 100g Protein angegeben. Das heißt man muss die Werte immer erst noch auf den enthaltenen Proteinanteil herunter rechnen.

Aminosäurenprofil für Chocolate, Vanille und Kirsche

Aminosäurenpro 100g (Chocolate | Vanille | Kirsche
L-Alanin4,61 | 5,05 | 4,96 g
L-Arginin4,22 | 4,62 | 4,54 g
L-Asparagin/L-Asparaginsäure8,23 | 9,01 | 8,85 g
L-Cystein2,08 | 2,27 | 2,23 g
L-Glutamin/L-Glutaminsäure9,98 | 10,93 | 10,73 g
L-Glycin2,70 | 2,96 | 2,91 g
L-Histidin1,74  | 1,91 | 1,87 g
L-Isoleucin3,72 | 4,07 | 4,00 g
L-Leucin6,29 | 5,89 | 6,76 g
L-Lysin5,29 | 5,79 | 5,69 g
L-Methionin2,91 | 3,19 | 3,13 g
L-Phenylalanin4,51 | 4,94 | 4,85 g
L-Prolin2,74 | 3,00 | 2,94 g
L-Serin5,44 | 5,96 | 5,85 g
L-Threonin3,59 | 3,93 | 3,86 g
L-Tryptophan1,14 | 1,25 | 1,23 g
L-Tyrosin4,42 | 4,85 | 4,76 g
L-Valin4,92 | 5,39 | 5,29 g

Das Aminosäurenprofil von Eiklar Protein ist natürlich überragend und stellt das Maß der Dinge dar. Nicht umsonst wird dessen Bioverfügbarkeit als Referenz für sämtliche Proteinquellen hergenommen.


Alle Geschmacksrichtungen des NOVO-X Powder im Test

So viel können wir schonmal vorweg nehmen. Beim Geschmackstest wird ein weiterer Vorteil des Proteinpulvers auf Eiklar-Basis klar. Nämlich der im Gegensatz zu Molke neutrale Geschmack. 

Getestet habe wir das gesamt Geschmacksportfolio. Dieses umfasst klassische Proteinshake Sorten, wie Chocolate und Vanille, aber auch fruchtige Sorten, wie Kirsche und Zitrone. Für Kaffeejunkies bietet NOVO-X beim Powder auch was, nämlich die Geschmacksrichtung Eiskaffee. Die Puristen unter euch können zu Neutral greifen. Beim Geschmackstest des Eiklar Protein Pulvers erübrigt sich der Test in Milch, da dieses speziell für die Zubereitung in Wasser vorgesehen ist. Und da punktet es geschmacklich wirklich auch auf ganzer Linie.

Was alle Geschmacksrichtungen gemeinsam haben, ist, dass der Geschmack jeweils sehr klar und ohne jeglichen Nach- oder Beigeschmack auskommt. Das Aroma fällt insgesamt durch die Bank weg weniger intensiv – und das ist hier wirklich positiv gemeint – und besonders bei den fruchtigen Sorten, weniger künstlich aus, da man ja keinen nicht gerade schmackhaften Eigengeschmack des Eiklarproteins übertünchen muss. Auch die Süße fällt positiv dezent aus. Man muss wirklich sagen, dass das NOVO-X Eiklar Powder geschmacklich etwas ganz anderes ist, als ein Whey bzw. Molke Protein Pulver.

Bei der Löslichkeit erlaubt sich das Powder auch keinen Fauxpas und meistert diese genauso souverän, wie die gängigen Whey Protein Pulver.

Jetzt aber zu den einzelnen Geschmacksrichtungen im Detail.

Chocolate 8,5/10

Bereits beim ersten Schluck kommen Kindheitserinnerung hoch. Kaba! Nur nicht ganz so süß. In jedem Fall aber lecker schokoladig. Wir sind positiv überrascht und schier ein wenig enttäuscht, dass pro Portion nur 170ml Proteinshake dabei herumkommen, denn laut Verzehrempfehlung werden 33g in 170ml gelöst. Die 170ml „Kaba“ gehen runter wie nix und ein leckerer Kaba Geschmack bleibt für eine Weile im Mund zurück.

NOVO-X Powder in Schoko mit leckerem Kakao Geschmack
NOVO-X Powder in Schoko mit leckerem Kakao Geschmack

Geschmack
Löslichkeit

Vanille 9,0/10

Verglichen mit den üblichen Vanille Whey Protein Sorten schneidet das Vanille Eiklar Powder besser ab, da, wie eingangs erwähnt, der leicht bittere Geschmack der Molke ausbleibt. Wer den Vanillepudding mit dem Sahnetopping mag, der wird auch beim NOVO-X Powder auf seine Kosten kommen. Von den bisher getesteten Proteinpulver in Vanille schmeckt dieses tatsächlich so ziemlich am besten. Ein nettes Gimmick, sind die dunklen Pünktchen im angemischten Shake. Man könnte glatt meinen, es wäre echt Vanille enthalten.

NOVO-X Powder Vanille im Test des Geschmacks

Geschmack
Löslichkeit

Iced Coffee 9,0/10

Wer auf Eiskaffee steht, wird diese Geschmacksrichtung lieben. Der leicht herbe Geschmack von Kaffee, gepaart mit einer leicht süßen Vanillenote und einem Hauch von Kakao. Wirklich gelungen! Für uns, als alte Kaffeejunkies tatsächlich geschmacklich ein Favorit unter den Proteinpulvern.

NOVO-X Powder in Iced Coffee für alle Kaffeeliebhaber
NOVO-X Powder in Iced Coffee für alle Kaffeeliebhaber

Geschmack
Löslichkeit

Kirsche 8,0/10

Bereits beim Öffnen der Probepackung strömt ein angenehmer Kirschgeruch entgegen. Bei Kirsche waren wir besonders gespannt, da diese Geschmacksrichtung bei Proteinpulvern auf Molke- oder Milchbasis meist sehr künstlich daherkommt. Beim NOVO-X Egg Protein Powder ist das nicht ganz so, wenn auch man natürlich nicht an den natürlichen Kirschgeschmack eines Kirschsafts rankommt. Verglichen mit den anderen Geschmacksrichtungen schneidet Kirsche am „wenigsten gut“ ab. Von schlecht ist man aber sehr weit entfernt. Wer auf diesen Kirschlolli Geschmack steht, wird auf seine Kosten kommen. Wer ein natürliches Aroma bevorzug, sollte lieber zu Schoko und Vanille greifen.

NOVO-X Powder Kirsche Test und Erfahrung
Erfahrung und Test des Eiklar Protein Pulver von NOVO-X in Kirsche

Geschmack
Löslichkeit

Lemon 8,5/10

Zitrone bzw. Lemon schmeckt frisch und lecker. Im Vergleich zu Kirsche ist hier ein natürlicheres Aroma gelungen. Der Geschmack erinnert an einen Zitronen-Joghurt Drink. Der Geschmack kommt gut gekühlt besonders schön raus. Wirklich lecker und sehr gut trinkbar. Besonders, wenn es draußen etwas wärmer ist und man eine Erfrischung nach dem Training benötigt. Wir würden das NOVO-X Powder in Zitrone allen empfehlen, die auf frische, fruchtige Geschmäcker stehen.

NOVO-X Eiklar Proteinpulver mit frischem Lemon Geschmack
NOVO-X Eiklar Proteinpulver mit frischem Lemon Geschmack

Geschmack
Löslichkeit

Fazit zum Test vom NOVO-X Powder

Wir sind wirklich über die Qualität und Transparenz des Produkts überrascht. Wo andere Hersteller gerne mit Qualitätsstandards und Made in Germany die Werbetrommel rühren, ist dies für Ovobest und deren Marke NOVO-X schlicht Standard, dass die Produktion vom Rohstoff „Ei“ bis zum fertigen Produkt nachvollziehbar in Deutschland und direkt beim Hersteller stattfindet. Auch die Koscher- und Halal-Zertifizierung ist positiv hervorzuheben.

Die biologische Wertigkeit von Eiklar ist überragend und stellt das Maß der Dinge dar. Die Frage der Verfügbarkeit von Eiklarpulver für den Muskelaufbau, brauchen wir uns somit gar nicht erst stellen. Die Nährwerte des NOVO-X Powder überzeugen durch die Bank weg. Wer Wert auf einen maximalen Proteinanteil legt, sollte eher zu den fruchtigen Sorten oder zu Vanille greifen. Was besonders hervorzuheben ist, ist dass der Kohlenhydrat- und Fettgehalt, ist bei allen Sorten pro Portion unter 1g und geht sogar bei den Meisten sogar gegen 0g.

Bei den Zutaten leistet sich das Powder leider eine kleine Schwäche. Titandioxid als Farbstoff braucht man, wenn auch dieses als gänzlich unbedenklich eingestuft wurde, eigentlich nicht. Für das Siliziumdioxid als Trennmittel gilt das selbe. Hier könnte man auf alternativen, wie natürlich Farbstoffe und Trennmittel ausweichen.

Geschmacklich und bei der Löslichkeit überzeugt das NOVO-X Powder wieder auf ganzer Linie und leistet sich keine Schwächen. Vom Standard Whey Protein hebt es sich durch eine feinere Aromatik und dezentere Süße ab.

Nun zu einem nicht ganz unwichtigen Thema, dem Preis. Für 2000g muss man 56€ und für 750g 24,95€ hinlegen. Dies ergibt einen Kilopreis von 28€ bzw. 33,33€. Der Preis entspricht also dem eines Whey Protein Isolats, mit dem man es auch hinsichtlich der Nährwerte und Verträglichkeit vergleichen kann, nur dass es definitiv wesentlich besser schmeckt. Somit passt das Preis-/Leistungsverhältnis, insbesondere bei der 2000g Dose, vollkommen.

Insgesamt können wir für das NOVO-X Powder eine klare Kaufempfehlung aussprechen. In unserem Supplementregal, wird es definitiv einen festen Platz einnehmen.

NOVOX Egg Protein Powder-Reines Eiklarproteinpulver, Laktosefrei,...
4 Bewertungen
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PRO

  • hoher Proteingehalt
  • feines Aroma und dezente Süße
  • überragende Nährwerte

KONTRA

  • Titandioxid und Siliciumdioxid

Quellen:

[1] https://www.ovobest.de/de/pages/show/qualitaet

[2] http://www.zusatzstoffe-online.de/

Inhaltsstoffe - 7.7
Geschmack - 9
Löslichkeit - 9
Verpackung - 9
Preis/Leistung - 8

8.5

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