Rezepte

Fitness Raffaellos – selbst gemacht

Fitnessrezept Nr. 8 - Fitness Raffaellos

Fast jeder hat irgendwann einmal Lust auf etwas Süßes! Ich meistens nachmittags zum Kaffee ☺. Wer süßes mag und auf zusätzlichen Zucker verzichten mag, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren, denn die Fitness Raffaellos sind einfach extrem lecker und enthalten keinen zusätzlichen Zucker. Diese Fitness-Bällchen bestehen hauptsächlich aus gesunden Zutaten wie: Kokosmilch, Magerquark, Proteinpulver und Kokosflocken. Im Gegensatz zum Original enthalten die Fitness Raffaello deutlich weniger an Kalorien! Mit 252 kcal, 10 g KH, 17,6 g Eiweiß, 16,7 g Fett können ruhig ein paar mehr der leckeren Kugeln verdrückt werden :)

Die Raffaellos sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und können ohne schlechtes Gewissen (aber auch in Maßen) vernascht werden.

Zutaten für ca. 15 Raffaellos:Fitness Raffaelos - Fitness Raffaellos – selbst gemacht

  • 120 ml Kokosmilch (ungesüßt)
  • 80 g Magerquark
  • 40 g Proteinpulver Vanille
  • 20 g Kokosmehl
  • 20 g Kokosflocken
  • 20 g Erythrit (z.B. Xucker)
  • etwas echte Bourbon Vanille
  • Ca. 15 ganze Mandeln
  • Kokosflocken für den Mantel

Tipp: Wenn vorhanden, kann auch Proteinpulver mit Kokosgeschmack verwendet werden.

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Zubereitung:

  1. Kokosmilch, Magerquark, Proteinpulver, Kokosmehl, Kokosflocken, Erythrit und Vanille in eine Schüssel füllen und ordentlich vermengen, bis eine feste Masse entstanden ist.
  2. Nun aus dem Teig mit den Händen kleine Kugeln rollen (ca. 20 g) und eine Mandel in die Mitte drücken.
  3. Ein paar Kokosflocken auf einen flachen Teller füllen.
  4. Anschließend die Raffaellos in den Kokosflocken wenden und auf einen Teller legen.
  5. Damit die Raffaellos schön fest werden, für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Stück (ca. 21 g):

53 kcal, 2,1 g KH, 3,7 g Eiweiß, 3,5 g Fett und 1,21 g Ballaststoffe

Der Vergleich -Nährwerte pro 100 g

Fitness Raffaellos:

252 kcal, 10 g KH, 17,6 g Eiweiß, 16,7 g Fett

Raffaellos (das Original)

628 kcal, 38,3 g KH, 7,2 g Eiweiß, 48,6 g Fett

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One Comment

  1. Mhh? super Rezept! :) Sieht echt lecker aus und ist auf jeden Fall kommende Woche auf der To-Do Liste gelandet :)
    Liebe Grüße,
    Fabian

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